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Marmellata di marroni

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Gluten-free. Attenzione: questi sono solo suggerimenti, se cucini per un celiaco è importante che tu conosca la materia in modo da poter individuare i miei eventuali errori di classificazione. Per accertarti dell'idoneità degli alimenti usati affidati al prontuario dell'AIC.
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Aceto balsamico Acqua di fiori d'arancio Acqua di rose Agar agar Albicocche Alghe Amaranto Amarene Amarene sciroppate Ammoniaca per dolci Anacardi Ananas Aneto Arachidi Arance Asparagi Avocado Banane Barbabietole Basilico Batate Birra Boccioli di rosa Brise Broccolo Burro di cacao Cacao Cachi Caffè Calendula Canditi Capperi Carciofi Cardamomo Carote Castagne Cavolfiore Cavolo nero Ceci Cetrioli Chili Chiodi di garofano Cilantro Ciliegie Cime di rapa Cioccolato Cipolle Cipolle rosse Cipollotti Citrons confits Clementine Cocco Cocomero Concentrato di pomodoro Confettura di fragole Cranberries Cumino Cuori di palma Curcuma Curry Cuscus Datteri Dulce de Leche Erba Luisa Erba cipollina Erba madre Erbe di Provenza Fagioli Fagioli cannellini Fagioli di Lamon Fagioli neri Fagioli rossi Farina di castagne Farina di ceci Farina di farro Farina di mais Farina di riso Farro Fave fresche Fave tonka Finferli Finocchi Fiocchi d'avena Fiori di sambuco Fiori di zucca Foglie di vite Fragole Fragole essiccate Frutta essiccata Frutto della passione Funghi Galanga Glucosio Gnocchi Grano Grano saraceno Harissa Kaffir lime Kummel Kumquat Lamponi Latte di cocco Latte di mandorla Lattuga Lattuga di mare Lavanda Lecitina di soia Lemongrass Lenticchie Lievito madre Lime Limoni Mais Malto Mandorle Mandorle amare Marroni Matcha Mate Mazze di tamburo Melagrane Melanzane Melassa di melograno Mele Melone Miele Miglio Mirin Mirtilli Miso More Nespole Nocciole Noci Noci pecan Nori Okara Olii essenziali Olio di sesamo Olive Olive nere Ortiche Orzo Pane Pasta Pasta fillo Pasta phillo Pasta sfoglia Patate Patate novelle Pepe rosa Pepe verde Peperoncini Peperoni Peperoni cruschi Pere Pesche Pimento Pimento d'Espelette Pinoli Piselli Piselli gialli spezzati Pistacchi Pomodori Pomodori verdi Porcini secchi Porri Prugne Purea di umeboshi Quinoa Radicchio rosso Riso Riso selvaggio Rucola Rum Sake Salvia Salvia ananas Scalogni Scarola Sciroppo d'acero Sedano Sedano rapa Seitan Semi di canapa Semi di girasole Semi di papavero Semi di senape Semi di zucca Semolino Senape Sesamo Soba Soia disidratata Spinaci Succo di mela concentrato Tahina Talli d'aglio Tamarindo Timo Tofu Tofu kinugoshi Topinambur Uvetta Valeriana Vino Wasabi Worcestershire Yogurt Zafferano Zenzero candito Zenzero fresco Zucca Zucchine

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Mi chiamo Alice e vivo in una casa piena di luce sopra i tetti di Verona. Condivido la vita con Agrimonia, una vecchia signora assai brontolona che di tanto in tanto mi ricompensa con un po' di fusa.
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