tag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post8425501674680477340..comments2024-02-05T09:54:47.414+01:00Comments on Kitchen Bloody Kitchen: TahinopitaAlice Martinihttp://www.blogger.com/profile/02695151311218171606noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-1814576876065100892014-07-18T16:37:22.156+02:002014-07-18T16:37:22.156+02:00Ma bene, sono contenta :)))Ma bene, sono contenta :)))Alice Martinihttps://www.blogger.com/profile/02695151311218171606noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-61731251414484054262014-07-10T14:08:31.648+02:002014-07-10T14:08:31.648+02:00Fatto! proprio come hai detto tu...problema risolt...Fatto! proprio come hai detto tu...problema risolto!!! grazie milleElenanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-23371380063251134132014-07-08T21:05:13.915+02:002014-07-08T21:05:13.915+02:00Sono sincera: non lo so. Non ho più rifatto questa...Sono sincera: non lo so. Non ho più rifatto questa ricetta e non la ricordo eccessivamente sbriciolosa. L'unica supposizione che posso fare, basandomi più che altro sul bordo che tende a staccarsi, è che la temperatura sia un po' troppo alta. Hai provato ad abbassarla di 10, 20 gradi (ovviamente allungando i tempi)?Alice Martinihttps://www.blogger.com/profile/02695151311218171606noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-22248080057220821062014-07-08T13:41:44.726+02:002014-07-08T13:41:44.726+02:00Fatta e rifatta...imparato a trovare la temperatur...Fatta e rifatta...imparato a trovare la temperatura giusta nel forno...ma possibile che tenda sempre a sbriciolarsi un po' troppo? e a staccarsi il bordo esterno dal resto della fetta? secondo te può dipendere dalla cottura comunque o dal tipo di tahina o dal fatto che metto il malto al posto del miele? mi piacerebbe scoprire se c'è un trucco 'tecnico' per risolvere il piccolo inconveniente...più che altro estetico....Elenanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-46081037838151495642010-02-27T09:49:11.937+01:002010-02-27T09:49:11.937+01:00Peccato si... ma lo guardo, lo riguardo e sono tro...Peccato si... ma lo guardo, lo riguardo e sono troppo felice di aver fatto questa gaffe... se avessi saputo che era in inglese non l'avrei preso, e invece merita proprio!!!Alice Martinihttps://www.blogger.com/profile/02695151311218171606noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-60959157184301718552010-02-26T13:41:14.094+01:002010-02-26T13:41:14.094+01:00mannaggia che storia!
per farci un dispetto a noi ...mannaggia che storia!<br />per farci un dispetto a noi potevi pubblicarla in inglese a sto punto :D ahahah<br />che peccatoooooooooe vabbeh dai :)<br /><br />la ricetta, te l'ho dtto su flick ma mi ripeto qua, mi ha catturata a prima vista.. anche perché, quasi quasi sembra una torta di nocciole! :)fiOrdivanillahttps://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-65615470775916226162010-01-31T12:07:39.868+01:002010-01-31T12:07:39.868+01:00Grazie Marina, terrò in considerazione :)) Il risc...Grazie Marina, terrò in considerazione :)) Il risco maggiore è che ti dia tutto il libro, eheheh!!!Alice Martinihttps://www.blogger.com/profile/02695151311218171606noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-86908638720992056502010-01-30T00:42:02.052+01:002010-01-30T00:42:02.052+01:00Uaaaao, ma con la tahine?? La stessa tahine di cui...Uaaaao, ma con la tahine?? La stessa tahine di cui ho un mega barattolo in frigo, comprato in un momento di foodshopping compulsivo, e che ora non so come sbolognare?? Ma beeene!<br />Ahah perlomeno il libraio era gentile, quelli di Padova non so cos'abbiano. Io e i miei conoscenti siamo giunti ad ipotizzare che nel curriculum dei librai padovani ci sia anche la voce: "Antipatico. Molto."<br />Ah, se hai bisogno di aiuto con l'inglese scannerizzami pure quello che non riesci a capire, anche se si tratta delle introduzioni o cose così! Io mi ci diverto, poi così faccio pratica per l'università. :PRosmarinahttps://www.blogger.com/profile/16279846493288149395noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-84038703404295855012010-01-25T17:51:44.413+01:002010-01-25T17:51:44.413+01:00Elena, felice che ti sia piaciuta!
Dovrebbe venire...Elena, felice che ti sia piaciuta!<br />Dovrebbe venire un dolce asciutto, ma non troppo... prova ad abbassare un pelo la temperatura, la prossima volta ;)<br />Per la tahina, io ne ho usato metà e metà perché quelle avevo :D , forse con quella scura e basta potrebbe essere un pelo troppo forte ma va a gusti secondo me :)Alice Martinihttps://www.blogger.com/profile/02695151311218171606noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-52344944506380060052010-01-25T12:28:38.919+01:002010-01-25T12:28:38.919+01:00Fantasticissima! provata e divorata!!! devo solo t...Fantasticissima! provata e divorata!!! devo solo tarare meglio la cottura perchè col mio forno è venuta un po' troppo asciutta (confrontando con la tua foto). Io ho usato le nocciole tostate e lo zucchero di canna, la tahina metà scura e metà bianca...che dici della tahina? meglio la bianca che dicono essere meno amara?<br />a presto, ElenaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-38056714780089268902010-01-20T18:23:43.969+01:002010-01-20T18:23:43.969+01:00@Elisa, Dada, divertente si... se non sei tu a far...@Elisa, Dada, divertente si... se non sei tu a fare la figura di m...!!! Giuro, sarei sprofondata! ^_^<br /><br />@Cri, povero si! Sono passata davanti a lui proprio ieri, correndo per non farmi vedere, eheh!<br /><br />@Pasticciona, magari è tipica di qualche regione o città particolare... se riesco a tradurre riferisco! ^_^<br /><br />@Kos, e io che credevo di averne sentito parlare da te!<br /><br />@Terry, si... Veronese per la precisione ;)<br /><br />@Cobrizo, Alice... studi scentifici ce ne sono? Io non ne ho mai sentito parlare, ma ammetto di non badare molto a queste cose!<br /><br />@Lise, io non sapevo del 3x2... ho appena fatto un ordine, grazieeee!!!! :D<br />(libroni a dir poco costosi, eheh! Pure io sono sempre a caccia di sconti, prima o poi l'occasione si trova ;)<br /><br />@Yari, altro che rispolverare! Prima o poi mi devo mettere di buzzo buono, dizionario alla mano e via... ma sono pigra e scansafatiche! :P<br />Della Phaidon ho solo questo (grazie a dio), li vale veramente tutti anche solo per la qualità dei materiali :)<br /><br />@Jes, I understand what you wrote, lol!!! Yes, I have serious problems with English :))Alice Martinihttps://www.blogger.com/profile/02695151311218171606noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-83171010597492322552010-01-20T17:54:12.113+01:002010-01-20T17:54:12.113+01:00ma sì, dai... mica si può eliminare tutto! sennò c...ma sì, dai... mica si può eliminare tutto! sennò con che ci intossichiamo? ;-))cobrizohttps://www.blogger.com/profile/15368319950160731378noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-61398305128759082272010-01-20T00:42:05.660+01:002010-01-20T00:42:05.660+01:00That's too bad that the book came in English--...That's too bad that the book came in English--who knows what I'd do if a book I ordered came in Italian! :)--but the bread looks delicious!Jeshttps://www.blogger.com/profile/01721717255965945309noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-74282890634813050532010-01-19T21:23:53.943+01:002010-01-19T21:23:53.943+01:00Dai, un ottimo modo per rispolverare o imparare l&...Dai, un ottimo modo per rispolverare o imparare l'inglese ;-) I libri di cucina (e non solo) della Phaidon sono stupendi, valgono tutto il loro prezzo. <br />@LaGolosastra: anch'io pensavo si trattasse di una ricetta salata!<br />@Alice: e provare a fare la baklava con la melassa?Yarihttp://www.cucchiaiodilegno.itnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-8767316858095687472010-01-19T18:08:30.583+01:002010-01-19T18:08:30.583+01:00Carinissimo il racconto, immagino la scena in macc...Carinissimo il racconto, immagino la scena in macchina, al telefono. Mi hai fatta arrivare sorridente a questa ricetta super attraente, grazie!Edda https://www.blogger.com/profile/13031064618758509188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-44345735647924987832010-01-19T17:33:09.855+01:002010-01-19T17:33:09.855+01:00Anch'io sapevo di questa tossicità del miele u...Anch'io sapevo di questa tossicità del miele una volta cotto. I dolci greci e ancor di più quelli mediorientali strabordano di miele...il malto lo trovo anch'io un ottimo sostituto se proprio si vuole evitare il miele ma in alcune preparazioni (sto pensando alla baklava!) togli il miele ed ecco che il risultato non è esattamente lo stesso. Sicuramente sarà squisita anche la baklava al malto (e burro vegetale!?), si può provare... Ci sono piatti/cibi in cui l'ingrediente in questione è talmente caratterizzante che la sostituzione non regge (pensiamo anche a quelli tipici italiani, che pur essendo vegetariani puoi ragionarci quanto vuoi ma non sono veganizzabili). E dopo tanto divagare...questa ricetta credo invece si presti senza problemi a essere rielaborata :)Alicehttp://www.cottoecrudo.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-3984208876136491052010-01-19T16:12:39.712+01:002010-01-19T16:12:39.712+01:00anch'io desidero un libro di cucina da 42 euro...anch'io desidero un libro di cucina da 42 euro e lo tengo lì tra i desideri anche se adesso c'è il 3x2 su bol... ma arriverà il suo momento!<br />la tua ricetta sembra davvero golosa!lise.charmelhttps://www.blogger.com/profile/09862978819501427595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-56458203303408423782010-01-19T15:08:07.718+01:002010-01-19T15:08:07.718+01:00;-))
che profumo!
ti segnalo solo questa cosa che ...;-))<br />che profumo!<br />ti segnalo solo questa cosa che ho scoperto da poco: pare che il miele in cottura diventi tossico. qui ho trovato due righe:<br />http://www.terniweb.it/cgi-local/speciali/cat_img.cgi?newsid1097510549,2523,<br />poi me lo ha confermato anche la mia "shiatsura" che ha studiato cucina ayurvedica<br />...così continuo ad usare il malto.cobrizohttp://cobrizoperla.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-5903854311937080912010-01-19T14:06:03.720+01:002010-01-19T14:06:03.720+01:00Amo la tahina in versione salata...mi sa che un be...Amo la tahina in versione salata...mi sa che un bel tocco anche in versione dolce! :)<br />Ma sei veneta anche tu cara? :)<br />Il tuo racconto mi ha strappato un sorriso, mi ritrovo nella wishlist con i libri da 40 euro che guardo e aspetto mettano almeno in sconto!:)<br />..ed in genere son tutti stranieri questi libroni giganti!!!<br /><br />cmq...bellissima la ricetta sperimentata! ora vado a mettere in wishlist sto libro!:)<br /><br />ciao<br /><br />Terryterryhttp://crumpetsandco.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-61324076573292241102010-01-19T11:47:01.167+01:002010-01-19T11:47:01.167+01:00Guarda te che la Signora Vefa è diventata famosa p...Guarda te che la Signora Vefa è diventata famosa pure in Italia!!!<br />La miglior amica delle mamme greche:D<br />A me la tahina piace tanto, appena mi libero dagli esami di dottorato ci provo anche io!!<br />Baci!Konstantinahttp://www.exeigousto.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-24203498369685530822010-01-19T11:45:25.076+01:002010-01-19T11:45:25.076+01:00Davvero interessante questa ricettina e da provare...Davvero interessante questa ricettina e da provare, perchè in grecia non l'ho mai sentita nominare... bacioAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-61584939709492237762010-01-19T11:45:23.642+01:002010-01-19T11:45:23.642+01:00ahahhaha povero librario. Eh sì, comunque no i le ...ahahhaha povero librario. Eh sì, comunque no i le fa più i librai de 'na olta.<br />Buona, lo sapevo che mi sarebbe piaciuta. Ma chissà perché me l'aspettavo salata.crimasothttps://www.blogger.com/profile/12618090918683030432noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86069501620211354.post-11485181649243111262010-01-19T11:03:00.740+01:002010-01-19T11:03:00.740+01:00Simpatica la storia del libro e eccezionale questa...Simpatica la storia del libro e eccezionale questa ricetta mi ispira tantissimo.Kittys Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/01756492691601420667noreply@blogger.com